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VeraSolís – Moscatel
En sus manos tiene un vino blanco elegante lleno de aromas distinguidos que hacen que Entre Cerros sea unos de los moscateles más interesantes del Valle del Itata. De color levemente dorado con matices verdosos bastante brillante, a la nariz brotan agradables perfumes intensos cítricos como lima, aromas de piña, pepino de frutas, durazno tenue y notas de miel. En boca ataca correctamente con su acidez natural que hace del vino un brebaje fresco de persistencia corta ideal para ser acompañado con mariscos, ceviches y quesos pocos grasos como quesos untables.
Servir siempre frío a 12ºC para lograr su mejor expresión.
VeraSolís – País
Ronald Vera es un joven productor de vino radicado en el Valle de Itata en Chile. Aunque su familia ha cultivado uvas y elaborado vino durante tres generaciones, los vinos de Ronald han llegado a un público más amplio en los últimos años a través de una colaboración con Pablo Solís, otro productor del mismo pueblo. Los vinos de VeraSolis son de cultivo con tendencia orgánica; de hecho, las fuertes pendientes de Guarilihue impiden el uso de cualquier maquinaria en los viñedos. Ronald y Pablo trabajan las vides con caballos y a mano, utilizando únicamente abonos naturales.
Viñedos centenarios plantados y cultivados sobre empinadas laderas graníticas en lo alto de Guarilihue, manejados en un sistema de conducción en cabeza (gobelet), ubicados a 25km en línea recta del océano Pacifico y sin sistema de regadío alguno.
Este vino país presenta un color rojo ciruela pálido. Nariz a frutillas maceradas, chocolate amargo, guinda acida, hojas de te verde, frutos secos. En la boca es frutal, de una acidez media, gustosa.